牛排各部位介紹

西冷（紐約客）：西冷 Striploin牛外脊，沒有人不知道的西冷牛排就是這里My steak book專欄 | 西冷牛排西冷牛排：到底是誰給“SirLoin”封了爵？一周牛秘 | 買到手的牛排長相奇...

2022-06-16

世界各國牛肉分級與認證

美國牛肉等級劃分美國/加拿大/澳大利亞/日本牛肉等級高清對比圖你會看牛排等級嗎？一份短小精悍的各國牛肉分級攻略什么是“清真認證Halal”牛肉行業安全體系標準知多少？草飼牛肉or谷飼牛肉，究竟如何選擇...

2022-06-16

世界主要商用牛種介紹

百度百科：和牛百度百科：安格斯牛你吃的是什么牛？牛肉好不好吃還和牛種有關？和牛 | 去掉高檔品牌的光環，來跟我面基安格斯 | 因為顏色出現過歧視的牛種安格斯就是好牛肉？黑安格斯就更高級？一篇文章帶你了...

2022-06-16

世界牛肉-產地、品牌、工廠介紹

世界牛肉品牌與工廠介紹：MORT&CO：孕育金鳳凰和牛的地方Thomas Foods | 將澳大利亞的安格斯牛肉端上你的餐桌JBS：巴西“屠夫”走向世界Teys Australia：給你更健康、自然的...

2022-06-16